여경옥의 명품 중국요리 (1) 썸네일형 리스트형 여경옥의 명품 중국요리 중식을 너무 좋아하여 공부를 하던중 알게된 책입니다.상당히 자세히 나온편이구요 책도 크고해서 시원시원하게 보기도 좋습니다.코스별로도 제법 정리가 잘되어 있습니다. 마치 잡지책보는 듯합니다.나와 있는 몇 않되는 중국요리 하기에 좋은 책 인것 같습니다 ^^ 평가하자면 프로+초급 정도 구요저는 이것말고 가정에서 만들기 쉬운방법으로 씌여진 최경숙의 중국요리 는 집에서 간단하게만들어 드시고 싶은 분께 추천합니다.그리고 좀더 확실히 파고 싶으신분은 이면희원장님 책도 추천합니다. 구하기는 어려워도 기본부터끝까지 확실히 다룰 수 있지요30년 요리인생을 걸어온 중국요리 대가 여경옥 셰프의 현장 노하우와 경험이 녹아 있는 중국요리 바이블. 여경옥의 명품 중국요리 는 중국요리 하면 떠오르는 대표적인 음식부터 특급 호텔에서만.. 이전 1 다음